Ingredienti per 1 persona - 5 minuti
- 1/4 di superalcolico Vodka bianca
- 3/4 di bibita al limone
- 1 fettina di limone
- ghiaccio
Ricetta Vodka Lemon Cocktail
In un bicchiere abbastanza grande versa 1/4 di superalcolico Vodka bianca e poi riempi con bibita al limone, ad esempio lemon soda, mescola i 2 ingredienti con una cannuccia e decora con una fettina di limone. Questo cocktail e’ gustoso liscio oppure con i cubetti di ghiaccio.
In alternativa a questo cocktail prova il gin lemon. Buona festa.
Ingredienti per 2 persone - 15 minuti
- 220 g di pasta tipo spaghetti
- 100 g di pancetta o bacon
- 1/4 di cipolla
- olio di oliva
- 2 uova
- sale
- formaggio grana
- paprica
Ricetta Primo piatto – Spaghetti alla carbonara
In una padella antiaderente soffriggi a fuoco basso 1/4 di cipolla tagliata molto fine in un filo di olio di oliva, unisci la pancetta o il bacon tagliata in piccoli pezzettini e lasciali rosolare. Nel frattempo porta ad ebollizione l’acqua salata a 100° in una pentola e versa gli spaghetti. Una volta che gli spaghetti sono pronti, togli la pasta dalla pentola e versala nella padella con la pancetta. Spacca 2 uova direttamente nella padella, mescola spadellando gli spaghetti, la pancetta e le uova per 2 minuti. Servi nel piatto con una spolverata di formaggio grana ed un pizzico di paprica. Accompagna questa ricetta con del vino rosso. Buon appetito.
Ingredienti per 4 persone - 15 minuti
- 1 petto di pollo senza osso
- 1 bicchiere di succo di arancia
- buccia di arancia
- farina
- zucchero
- olio di oliva
- sale
- pepe
Ricetta Secondo piatto – Scaloppine all'arancia
Taglia sottilmente il petto di pollo fino ad ottenere dei bocconcini di 3 – 4 cm circa. Infarinarli, scuotere la farina in eccesso e rosolarli a fuoco medio da entrambi i lati, in un po’ di olio di oliva. Scolare i pezzetti di pollo su carta assorbente ed adagiarli in una pentola con poco olio d’oliva extravergine, salare, pepare. Aggiungi un cucchiaino di zucchero ed il bicchiere di succo di arancia, mezzo bicchiere di acqua e la buccia di arancia. (Utilizza solo la buccia di arancia dalla parte aranciane e non quella bianca perche’ e’ amara). Cuoci il tutto a fuoco basso. Puoi servire questa ricetta di scaloppine all’arancia con degli spinaci. Buon appetito.
Antipasto – Bocconcini di pecorino romano, ricotta e miele
Piatti Vegetariani , aggiungi un commentoIngredienti per 6 persone - 15 minuti
- formaggio di pecorino romano
- 100 g ricotta vaccina
- miele di castagno biologico Rigoni di Asiago
Ricetta Antipasto – Bocconcini di pecorino romano, ricotta e miele
Grattugia grossolanamente il formaggio pecorino romano e uniscilo alla ricotta. Forma delle palline con il composto ottenuto, adagia su dei crostini di pane. Distribuisci il miele di castagno biologico Rigoni di Asiago sulle palline. Servi con del vino rosso. Buon appetito.
Ingredienti per 3 persone - 15 minuti
- 4 patate
- olio di oliva
- sale
Ricetta Secondo Piatto – Patatine Fritte
Fai bollire in una padella dell’olio. Pela ogni patata e tagliala a bastoncini. Una volta che le patate sono fritte scolale dall’olio e disponele su un piatto. Aggiungi un pizzico di sale. Puoi degustare le patatine con ketchup, maionese, senape, salsa rosa, salsa barbecue, salsa ranch, ecc. Se vuoi risparmiare soldi usa olio di semi altrimenti se vuoi un gusto piu’ ricercato utilizza olio di oliva extra vergine. Accompagna questa ricetta con un piatto di carne e una birra bionda. Buon appetito.
Ingredienti per 1 persona - 5 minuti
- 3/5 di prosecco o vino bianco
- 1/5 di alcolico Aperol o bitter o china o cynar
- 1/5 di acqua gassata
- limone o arancia
- ghiaccio
Ricetta Cocktail – Spritz macchiato Aperol
In un bicchiere tumbler versa 3/5 di vino prosecco o qualsialsi altro vino bianco, 1/5 di alcolico Aperol o bitter o china o cynar. Servi il cocktail con il ghiaccio. Decora con una scorzetta di limone o o di arancia. Questo cocktail leggero tipico del triveneto lo puoi bere liscio con vino, acqua, ghiaccio e scorzetta di limone o di arancia, altrimenti macchiato nelle 4 varianti, quello piu’ comune viene servito con Aperol o bitter. Prova ad accompagnare lo spritz macchiato con delle bruschette. Buona festa.
Ingredienti per 2 persone - 20 minuti
- 250 di pasta di tipo spaghetti
- pomodoro pelati
- capperi
- acciughe
- olio di oliva
- sale
- formaggio parmigiano
Ricetta Primo piatto – Spaghetti al pomodoro, capperi e acciughe
Fai cuocere in acqua bollente salata la pasta di tipo spaghetti. In una padella metti un filo di olio di oliva, e aggiungi i pomodori pelati sminuzzandoli in piccoli pezzetti. Di tanto in tanto dai una mescolata al sugo, quando e’ quasi pronto aggiungi i capperi e le acciughe sminuzzatte senza le lische. Scola la pasta e versa gli spaghetti nella padella con il pomodoro, i capperi e le acciughe. Spadella per un paio di minuti e aggiungi un po’ di formaggio parmigiano gratuggiato. Puoi accompagnare questa ricetta con del vino rosso. Buon appetito.