Ingredienti per 2 persone - 10 minuti
- 1 pomodoro
- 1 mozzarella di bufala
- basilico
- olio di oliva
- sale
Ricetta Insalata – Caprese
Taglia a fette il pomodoro, ed il formaggio mozzarella di bufala, disponi il tutto nel piatto, cospargi con delle foglie di basilico fresco. Condisci con sale e olio di oliva. Se non hai la mozzarella di bufala puo’ andar bene anche la mozzarella di mucca. In alternativa al basilico puoi sostituirlo con del basilico. Questa ricetta particolarmente leggera ed estiva si può serivere come antipasto o come secondo. Abbinate a un vino leggero fresco. Buon appetito.
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