salta alla navigazione

Insalata Pompelmo gamberetti valeriana

Insalate , trackback

Ingredienti per 4 persone - 15 minuti

  • insalata valeriana o insalata soncino
  • 1 pompelmo rosa
  • 250 g di code di gambero
  • limone
  • sale
  • pepe
  • olio di oliva

Ricetta Insalata Pompelmo gamberetti valeriana

Lessare in acqua bollente con poco sale per pochi minuti le code di gambero. Sgusciare e lasciarle raffreddare.

In una ciotolina mescola olio di oliva, succo di limone, sale e pepe. Sbuccia a vivo il pompelmo e toglia la polpa (priva di semi e membrane), a piccoli pezzetti.

In una bella ciotola per l’ insalata metti l’insalata valeriana o insalata soncino ben lavata e scolata. Sopra aggiungi i cubetti di polpa di pompelmo rosa e le code di gambero. Condisci il tutto con l’emulsione di olio di oliva, succo di limone, sale e pepe.

Accompagna questa insalata estiva con una Radler fresca. Buon appetito.

Tags:, , , , , ,

Commenti»

1. val - 4 settembre 2009

sexy barry=)

2. Insalata – Pompelmo gamberetti e valeriana « 30 minuti ricette - 20 febbraio 2010

[...] Preparazione Lessare in acqua bollente con poco sale per pochi minuti le code di gambero. Sgusciare e lasciarle raffreddare. In una ciotolina mescola olio di oliva, succo di limone, sale e pepe. Sbuccia a vivo il pompelmo e toglia la polpa (priva di semi e membrane), a piccoli pezzetti. In una bella ciotola per l’insalata metti l’insalata valeriana o insalata soncino ben lavata e scolata. Sopra aggiungi i cubetti di polpa di pompelmo rosa e le code di gambero. Condisci il tutto con l’emulsione di olio di oliva, succo di limone, sale e pepe. Accompagna questa insalata estiva con una Radler fresca. Buon appetito. Fonte tratta da http://www.30minuti.com [...]