Ingredienti per 2 persone - 15 minuti
- 60 g di insalata gentilina
- 1/2 melone
- 40 g di affettato speck
- sale
- pepe
- olio di oliva
- aceto
Ricetta Insalata Speck e Melone
Lava bene le foglie di insalata gentilina eliminando ogni residuo d’acqua.
Taglia il melone in piccoli cubetti e le l’affettato speck a listarelle. Metti il tutto in una terrina per l’insalata e condisci con olio di oliva, sale, pepe e aceto. Puoi sostituire lo speck con il prosciutto crudo. Questa ricetta estiva e’ un’alternativa al classico piatto di prosciutto crudo e melone. Si puo’ accostare con del vino rose’ fresco. Buon appetito.
Commenti»
[...] variare questa ricetta estiva con del buon speck dell’Altoadige o di Asiago. Prova anche l’insalata speck e melone. Buon appetito. View [...]