Ingredienti per 4 persone - 30 minuti
- 1 petto di pollo
- riso
- piselli
- olio di oliva
- sale
- farina
Ricetta Pollo Riso Piselli
Lessare il riso, infarinare e togliere l’eccesso di farina (se vuoi puoi aiutarti con il scolapasta e agitare). Prendi il petto di pollo e taglialo a listarelle, friggi i pezzi di pollo in olio di oliva ben caldo nel frattempo in una padella cuocere i piselli assieme alla pancetta tagliata a piccoli cubetti. Salare il tutto quanto basta. Disponiil riso al centro del piatto. Crea un buco in mezzo al riso e riempitelo con i pezzetti del petto di pollo. Intorno al tutto adagia i piselli con la pancetta. Si riesce a realizzare questa ricetta nel tempo necessario alla cottura del riso. Se vuoi questa ricetta un po’ piu’ piccante aggiungi al petto di pollo della paprica e ai piselli del peperoncino. Questa ricetta si accosta bene con una birra bionda o una radler. Buon appetito.