Ingredienti per 2 persone - 15 minuti
- 220 g pasta di tipo garganelli
- olio d’oliva extra vergine
- tonno bianco fresco
- olive verdi
- sale
- aglio (mezzo spicchio)
Ricetta Primo piatto – Garganelli tonno e olive
Fai bollire in una pentola a 100° in acqua salata la pasta.
Nel frattempo soffriggi a fuoco lento in una padella mezzo spicchio di aglio ben tritato con un filo d’olio di oliva, quando l’aglio diventa d’orato aggiungi il tonno bianco fresco tagliato in piccoli pezzettini e le olive verdi snocciolate tagliate i piccoli pezzetti, il tutto sempre a fuoco lento.
Scola la pasta e versala nella padella con il tonno bianco fresco e le olive verdi. Condisci bene e versatela nel piatto.
Servi con del vino bianco fermo. Questa ricetta di pasta e’ molto veloce e facile da prepare in pochi minuti, inoltre e’ leggera e nutriente. Da notare se non hai il tonno bianco fresco puoi usare qualsialsi altro tipo di tonno, se utilizzi il tonno in scatola butta pure via l’olio che si trova all’interno.
Buon appetito.
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